Meze sind klassische türkische Vorspeisen, die auf mehreren kleinen Tellern auf dem Esstisch serviert werden. Wahlweise kann auch ein Buffet errichtet

Es gibt kalte und warme Meze. Der Vorteil an kalter Meze ist, dass sie zeitlich mit Vorlauf gut vorbereitet werden kann. Schon ein oder zwei Tage vor

Neben einem kalten Meze-Buffet kann selbstverständlich auch ein warmes Meze-Buffet angerichtet werden. Wahlweise können die warmen Meze-Gerichte auch

Pirzola ist ein klassisches Lammgericht, das in der Türkei im Restaurant oder zu Hause gern zubereitet wird. Die türkischen Lamm-Koteletts können unte

Ein klassisches Geflügelgericht in der Türkei ist Hähnchen mit Gemüse. Für die Zubereitung wird das Hähnchen dabei zerlegt, mit Hähnchengewürz, Salz u